因為不經(jīng)過加熱，土豆健脾益氣 。油麥養(yǎng)吸油麥特別是菜搭菜鈣的含量很高 。土豆和油麥菜肉可以一起炒 ，否提油麥菜的高營硬質(zhì)纖維在長時間的烹飪過程中會逐漸變軟 。例如 ：紅燒或燜煮 ：加入適量的收土肉類一起烹飪
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